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Science Journal

 

Academia Arena

(Academ Arena)

学术争鸣

ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online), doi prefix:10.7537, Monthly

Volume 16 - Number 1 (Cumulated No. 175), January 25, 2024

Cover (jpg), Cover (pdf)Introduction, Contents, Call for Papers

 

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CONTENTS  

No.

Titles / Authors /Abstracts

Full Text

No.

1

未来世界谁主沉浮

----中国or美国

 

王国雄

 

(重庆市教育信息技术与装备中心)

 

摘要: 从二十世纪九十年代起,柏林墙倒塌、伊垃克战争、利比亚政权的颠覆;到叙利亚内战、阿富汗的灾难;从2008年的金融危机、全世界的经济衰退,到全球IS恐怖组织猖獗…….美国打着自由、民主的捍卫者的招牌,到处煽风点火,挑拨离间制造混乱,并趁机攻击那些独立的主权国,使得这些国家在战火中成为废墟,数千万民众家破人亡,流离失所沦为难民。那些国家的难民,如潮水般涌入欧洲,搅乱欧州甚至整个世界……特朗普当政后实施美国第一,疯狂加增关税,引发的全球贸易战;近年来,拜登又挑起的俄乌战争,把自已忠实盟友欧州各国,推向与俄罗斯对抗甚至核战争的边缘。使欧州遭受重创,世界经济发展也严重受损…..扰乱整个世界秩序。这一件件一桩桩重大事件,是谁挑起呢?是美国!

[王国雄. 未来世界谁主沉浮----中国or美国. Academ Arena 2024;16(1):1-148]. ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online). http://www.sciencepub.net/academia. 01.doi:10.7537/marsaaj160124.01.

 

关键词: 二十世纪九十年代; 柏林墙; 伊垃克战争; 利比亚政权; 叙利亚内战; 阿富汗灾难; 金融危机; 经济衰退; 美国

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2

MICROBIAL QUALITY OF TURKEY MEATS SOLD IN  SOME LOCATIONS  IN PORT HARCOURT METROPOLIS

ABSTRACT

 

Omorodion, Nnenna.J.P

 

Department of Microbiology, University of Port Harcourt, Choba, P.M.B 5323 Port Harcourt, River State, Nigeria.

                                       nnenna omorodion@gmail.com,  nigwiloh@yahoo.com 

 

Abstract: This study was aimed at assessing the microbiological quality of fresh, frozen and refrigerated turkey thighs and wings from different locations in Port Harcourt metropolis. The samples used for this study were collected from three different location (Open Market, Cool room and Retailers store) all in Port Harcourt, Rivers State, and was transported aseptically to the laboratory using sterile bags and were analyzed using standard method for total bacterial counts, total coliform counts, total fungi counts. Bacterial isolated  that were identified  include Salmonella spp, Shigella spp, Staphylococcus aureus and Escherichia coli and they are all foodborne pathogens that causes foodborne illness and food contamination. The total bacterial count of the turkey wing samples was from 3.7 x 106 to 9.9 x 106 while the total bacterial count  of the turkey thigh samples was from 1.0 x 106 to 9.3 x 106, The total coliform count of the turkey wings was from 3.4 x 105 t 4.6 x 105 and the total coliform count of the turkey was from 1.8 x 105 to 5.5 x 105. The total fungi count was from 2.6 x 104 to 3.7 x 104 for turkey thigh sample and for turkey wings sample the total fungal count was from 4.0 x 104 to 4.7 x 104. Also, the presence of these organisms indicated that there were poor hygienic conditions during the slaughtering, packaging, storage and sales process. Therefore, this food is a serious risk to the public health. Temperature control also is a key issue in producing frozen turkey meat. In addition, it is also important that the products must be manufactured under good hygienic practices. Because of the growing global concerns on pathogenic microorganisms which can be pass from animal to human, good hygiene practices should be obtain to avoid contamination. Adequate treatment should be given to the turkey to eliminate the possibility of antibiotics resistancee bacteria surviving which play a role in prevention and spread of diseases.

[Omorodion, Nnenna.J.P. MICROBIAL QUALITY OF TURKEY MEATS SOLD IN  SOME LOCATIONS  IN PORT HARCOURT METROPOLIS ABSTRACT. Academ Arena 2024;16(1):149-157]. ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online). http://www.sciencepub.net/academia. 02.doi:10.7537/marsaaj160124.02.

 

 Key words; turkey meat, food borne pathogens,microbial contamination

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3

从弦的对偶性到爱因斯坦与玻尔的对偶性

 

王德奎 (Wang Dekui)

 

绵阳日报社, 绵阳, 四川 621000, 中国, y-tx@163.com

 

摘要:如果说,量子计算机信息论能提高人们对信息是宇宙中除物质和能量外的第三个要素的认识,恐怕还为时过早。特别是在我国,还需进行多年的从弦的对偶性到爱因斯坦与玻尔的对偶性等知识的全民大补课。

[王德奎 (Wang Dekui). 从弦的对偶性到爱因斯坦与玻尔的对偶性. Academ Arena 2024;16(1):164-167]. ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online). http://www.sciencepub.net/academia. 03.doi:10.7537/marsaaj160124.03.

 

关键词:对偶性、弦论、爱因斯坦、玻尔、三旋理论

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从韦布黎明观测说分形宇宙学证实

----我国现代宇宙学中的一个插曲

 

叶眺新(四川绵阳市)

 

摘要:随着韦布空间望远镜,公布最遥远星系记录到在宇宙刚诞生寥寥几亿年后就已出现,但在天文学家的模型中,那时初生的宇宙还不足以产生这样的星系,即从有史以来最强大的空间望远镜韦布空间望远镜,对宇宙学研究将带来的巨大改变,也许其中的一个插曲,是证实40多年前分形宇宙学的一些猜测。分形宇宙学不是反对大爆炸宇宙学暴涨宇宙学,仅是对宇宙黎明时期的爆炸暴涨作的一点补充。

[叶眺新. 从韦布黎明观测说分形宇宙学证实----我国现代宇宙学中的一个插曲. Academ Arena 2024;16(1):162-166]. ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online). http://www.sciencepub.net/academia. 04. doi:10.7537/marsaaj160124.04.

 

关键词韦布望远镜、宇宙黎明、宇宙大爆炸、分形分维、科商

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战争产生统治科学吗?

----超越李约瑟陷阱构建中国的科学-技术-商业循环加速器

 

文一(上海交通大学教授)

(摘自上海202329日观察者网

 

摘要: 文艺复兴时期欧洲社会的最大的特点其实并不是艺术,而是战争。比如文艺复兴时期的艺术大师们最突出的才能,其实是军事武器的制造和研发,这种才能也是它们获得就业机会的最佳保障。事实上,伽利略本人并不仅仅是近代物理学之父,他还长期担任威尼斯兵工厂炮击专家和科技顾问。伽利略系统地借鉴了他那个时代的阿拉伯和古希腊数学知识,去解决战争中遇到的物理学问题,并发现和论证了新的物理学定律——即炮弹飞行的惯性定律和炮弹自由落体的匀加速定律,从而打开了通向现代精密物理科学和变量数学分析的大门。

[文一. 战争产生统治科学吗?----超越李约瑟陷阱构建中国的科学-技术-商业循环加速器. Academ Arena 2024;16(1):167-170]. ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online). http://www.sciencepub.net/academia. 05. doi:10.7537/marsaaj160124.05.

 

关键词: 文艺复兴; 欧洲; 社会; 艺术,战争

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百年科玄论战看世界的统一性公平性

----“科玄论战百年祭

 

刘纯(清华大学教授、中科院科学史所所长

(摘自2023210日中国科学报)

 

Recommended: 王德奎 (Wang Dekui), 绵阳日报社, 绵阳, 四川 621000, 中国, y-tx@163.com

 

摘要: 如果按照对社会变革的态度区分左右,科玄论战科学一方大抵可归为左派;百年后当代西方左派却与民粹主义、文化相对主义和激进环保主义者结盟充当批判科学与西方文化的先锋,这种镜像转化是怎么发生的?与当代科学和技术的发展有多大关系? 人工智能与生物工程能否造出最强大脑”“最强铁人一类的生命个体?未来的技术可否实现人类在智力与体力上的完全平等?没有天才和英雄,没有理想或野心,世界是否会变得平庸无奇从而达到学者福山意义上的历史终结 100年过去了,中国与世界都发生了翻天覆地的变化。在经济繁荣、社会进步、高新技术层出不穷的同时,人类也面临着生态恶化与资源枯竭引起的生存危机,财富分配的不公、恐怖主义的猖獗、病毒的肆虐以及全球化的退潮,构成新的严峻挑战。对这些挑战作出合理的应对,既需要科学也需要人文。

[刘纯. 百年科玄论战看世界的统一性公平性--“科玄论战百年祭. Academ Arena 2024;16(1):171-175]. ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online). http://www.sciencepub.net/academia. 06. doi:10.7537/marsaaj160124.06.

 

关键词: 社会变革; 科玄论战; 西方左派; 民粹主义; 文化; 相对主义; 激进环保主义; 科学

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《三体》小说能联系俄乌战争吗

----中国历史上的叶文洁,比小说要让人头疼得多

 

潘妮妮(华东师范大学教授)

(摘自2023214日观察者网)

 

摘要: 《三体》小说中众多主人公之一,有一个敏感的人物叶文洁,自2008年小说出版以来,几乎评论文章和影视改编无人提及。 俄乌战争发生后,《三体》小说能联系俄乌战争吗?潘妮妮教授说:前段时间我讲《坂上之云》的时候,重点就讲明治时期的日本,他们怎么理解所谓文明的概念,又是怎么用文明这个词去为侵略掠夺行为做正当化的处理。所谓因为我素质高,所以我可以素质低。最近正好有一个电视剧,它的原著恰恰就涉及了这个问题,也就是一个物质科技水平相对落后的文明,在面对这方面水平更高的文明的时候,它所能够表现出来的态度----可见潘妮妮教授的意思,是可以联系的。只是看,怎样去展开?

[潘妮妮.《三体》小说能联系俄乌战争吗----中国历史上的叶文洁,比小说要让人头疼得多.Academ Arena 2024;16(1):176-179]. ISSN 1553-992X (print); ISSN 2158-771X (online). http://www.sciencepub.net/academia. 07. doi:10.7537/marsaaj160124.07.

 

关键词: 《三体》小说; 叶文洁; 俄乌战争; 文明; ;侵略; 掠夺

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doi prefix: 10.7537

doi:10.7537/marsaaj

doi:10.7537/j.issn.1553-992X

Global Impact Factor: 0.324 (2012); 0.454 (2013); 0.565 (2014); 0.676 (2015)

InfoBase Index IBI Factor: 4.79 (2015)

InfoBase Index IBI Impact Factor (IF, 2019): 2.5

IF A2016: 2.15

Journal Index I2OR

 

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